Panela Orgánica Pulverizada
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Somos una empresa panelera conformada por un gran equipo. Tenemos pasión por los alimentos orgánicos derivador de la caña, queremos que las personas disfruten y aprecien el mejor dulce de sus vidas.
Tenemos nuestros cultivos orgánicos en Vegachí y el trapiche se encuentra ubicado en Yalí, Antioquia, allí es donde se obtienen los productos que son 100% orgánicos, elaborados en las mejores condiciones, con el personal idóneo para su proceso, en la producción no utilizaremos químicos ni conservantes de esta manera honramos la confianza de los clientes.
Nos diferenciamos por la atención que ponemos en el bienestar de nuestros consumidores…
Deli Panela es una empresa que desarrolla, produce y comercializa alimentos orgánicos derivados de la caña; ofrecemos calidad para satisfacer las necesidades de alimentación saludable de los consumidores, para ello contamos con un recurso humano comprometido y capacitado, que cumple con unos altos estándares y con responsabilidad social empresarial, como forma de contribuir al crecimiento sostenible de la compañía, las personas y el medio ambiente.
En el año 2023, seremos una de las empresas de mayor producción y exportación de alimentos orgánicos derivados de la caña, siendo reconocidos por impactar los mercados internacionales con nuestros productos certificados, utilizando estándares de calidad a través de la tecnología y llevando a otro nivel una actividad ancestral y tradicional que por décadas ha estado presente en nuestra región.
Nuestra panela orgánica pulverizada, está elaborada con la mejor caña, seleccionada de los cultivos 100% orgánicos. Este producto se caracteriza por la practicidad y facilidad en las preparaciones de alimentos; puedes preparar una bebida hidratante y energizante en tan solo 2 pasos, o simplemente endulzar naturalmente las bebidas, postres y aperitivos. Si valoras la alimentación saludable y consciente, este producto será una buena opción para incluirlo en tu estilo de vida.
Nuestro producto se caracteriza por ser diferente e innovador en el sector panelero. Puedes consumirlo en cualquier momento del día; es una bebida que al combinarla con leche aumenta el consumo de proteínas en el organismo, lo cual es perfecto para complementar la dieta y endulzar sanamente nuestras comidas.
Nuestra panela fraccionada orgánica, se elabora con cañas 100% orgánicas, es decir, son cultivadas y abonadas de la forma más natural posible, evitando el consumo de plaguicidas, químicos o insecticidas. Si eres un gran consumidor de panela y te gusta la alimentación consciente, la opción de 1000 gr es ideal para ti y toda tu familia.
Nuestra panela fraccionada orgánica, se elabora con cañas 100% orgánicas, es decir, son cultivadas y abonadas de la forma más natural posible, evitando el consumo de plaguicidas, químicos o insecticidas. Si consumes menor cantidad de panela pero valoras la alimentación saludable y consciente, esta presentación de 500 gr será la mejor opción para tu estilo de vida.
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Escoge el producto de tu preferencia y la cantidad requerida.
por medio del correo electrónico info@delipanelacolombia.com o a nuestro WhatsApp +57 312 8892403 para verificar la disponibilidad del producto.
Hacemos envíos a todo el País. En Medellín el domicilio es totalmente gratis.
En el trapiche se recibe la caña que llega desde los cultivos, ésta es pesada en la báscula.
El control de peso permite conocer la cantidad de caña a procesar y estimar la cantidad de panela que se debe producir. De igual forma llevar las estadísticas de los cosecheros que realizan…
La caña que se tiene aprontada en el patio de cañas del trapiche se pasa por el molino que la exprime, para extraer el jugo de la caña o guarapo, aquí queda como excedente el bagazo de la caña.
El bagazo se utiliza como combustible…
En la elaboración de la panela se utiliza como floculante natural el mucilago del balso o cadillo, que son plantas nativas de la región que se encuentran en abundancia en los rastrojos y los montes…
Mediante bombas el guarapo acumulado en los pozuelos es enviado al primer caldero del horno, este tiene capacidad para recibir 850 litros de guarapo.
En este recipiente continua la filtración de partículas presentes en el guarapo…
El proceso de evaporación de agua va convirtiendo el guarapo en miel, paulatinamente esta se pasa de los calderos a las pailas del horno.
Finalmente, la miel pasa por las diferentes pailas hasta llegar a la paila sacadora, donde el hornero obtiene el punto de panela…
Ya en las bateas, la miel es enfriada y vertida en los moldes para la formación de las unidades individuales de panela, según los requerimientos del cliente.
En el caso de la panela pulverizada, la miel se revuelve constantemente para que se formen…
Cuando la panela en bloque o pulverizada alcanza la temperatura ambiente, es pesada y clasificada ó cernida según el caso y se empaca en las bolsas para comercialización. Estas bolsas deben tener la fecha y el lote de proceso.
Según las diferentes presentaciones las…
La panela debidamente contenida en el embalaje es depositada en la bodega de despacho.
En esta bodega la panela es arrumada sobre estibas.